Les élèves de 3^e A sont allés le jeudi 8 octobre 2020 visiter la cuisine centrale de Landerneau. Ils ont été reçus par la responsable, M^me Thomas. La cuisine centrale de Landerneau prépare 1200 repas par jour pour les 5 écoles publiques, 2 écoles privées et l’école de Diwan.

Les élèves ont pu apprendre les normes d’hygiène et de sécurité,ainsi que la marche en avant. Ils ont visité le quai de chargement, la légumerie, le local préparation froide, le local préparation chaude.

M^me Thomas a parlé également des avantages et des inconvénients du métier de cuisinier, le choix des fournisseurs (ils privilégient les producteurs locaux et les producteurs bio)