Cela faisait plusieurs jours que Monsieur Bellanger-Ansart et son équipe le préparaient et les convives n’ont pas été déçus : coquilles St-jacques aux noisettes, chiffonnades, caillette, flan de courges, réductions sucrées, de quoi satisfaire tous les palais.

Merci et félicitations à eux tous pour ce menu raffiné, savoureux avant-goût des fêtes à venir.