Qui a dit que les adolescents n’aimaient plus les fruits ? À voir combien ils se pressaient autour des étals dédiés ce midi au self, leur appétence ne fait aucun doute. Encore faut-il savoir les présenter et le personnel s’était mis en quatre pour leur mettre l’eau à la bouche.

Face à l’entrée, toute une variété de melons et de pastèques joliment agencés, accompagnés de fraises, donnaient le ton du menu du jour. Chacun pouvait y goûter à loisir.

Mais M. Bellanger et ses adjoints avaient également préparé des macédoines de fruits frais, qui une fois mis en coupelles, n’ont pas fait long feu. Des heures de corvée d’épluchage et de découpage pour un dessert vite mangé mais très apprécié !