Armande Béjart, Mademoiselle Molière (date naissance inconnue-1700)

17/02/1673 : mort de Jean-Baptiste Poquelin Victime d’un malaise sur scène, Molière meurt à l’issue de la quatrième représentation du « Malade imaginaire ». Il a 59 ans. Sa compagne Armande Béjart supplie Louis XIV pour obtenir une sépulture chrétienne à laquelle les acteurs n’ont d’ordinaire pas droit. Molière sera inhumé le 21 au soir, au cimetière de l’église Saint-Eustache sans service solennel.

LUNDI

• CAROTTES RÂPÉES AU CITRON ou SALADE PIÉMONTAISE ou SALADE DE CROÛTONS
• ESCALOPE DE DINDE ou BLANQUETTE DE VEAU
• BLÉ ET GRATIN DE COURGETTES
• YAOURT
• FRUIT

MARDI

• CONCOMBRE/MAÏS ou ŒUF MIMOSA ou SALADE DU CHEF
• FILET MIGNON DE PORC ou BOULETTES DE BŒUF TOMATE
• PÂTES ET TIAN DE LÉGUMES
• YAOURT ou RIZ AU LAIT
• FRUIT ou POIRE CHOCOLAT

JEUDI

• TOMATE MOZZARELLA ou CONCOMBRE VINAIGRETTE ou SALADE COMPOSÉE
• CÔTE D’AGNEAU ou MERGUEZ
• SEMOULE DE COUSCOUS ET RATATOUILLE
• FROMAGE
• ÎLE FLOTTANTE ou CRUMBLE SPECULOOS
• FRUIT

VENDREDI

• NEM DE POULET
• SAUTÉ DE PORC CARAMEL
• RIZ BASMATI ET POÊLÉE CHINOISE
• LIÉGEOIS CHOCOLAT ou BEIGNET POMME
• FRUIT